鶏をまるごと「鶏 まるごと 鍋」
鶏肉、内臓を使った珍しい鍋を作ってみました(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
鶏好きな自分のご褒美に(о´∀`о)
作り方
- 1
だし汁をすべて入れ、うすぎりにしたニンニクを入れます。
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- 2
沸騰するまでに野菜、鶏肉を食べやすい大きさにカットしておきます。
- 3
鍋が沸騰したらキャベツを下に敷き詰めます。
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- 4
次に鶏肉全部を入れます。
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- 5
鶏肉からアクや油が出てきますので、ある程度取り除き透明になったら完成です(^-^)v
コツ・ポイント
砂肝は火が通りにくいので、うすぎりにしておくのがおすすめです。
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