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サツマイモ入り味噌汁
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サツマイモ入り味噌汁-レシピのメイン写真

サツマイモ入り味噌汁

ネムーン
ネムーン @cook_40064129

さつまいもの甘みが、美味しい〜♪
このレシピの生い立ち
学校の授業で芋堀りがあり、貰って帰ったので。

さつまいもの甘みが、美味しい〜♪
このレシピの生い立ち
学校の授業で芋堀りがあり、貰って帰ったので。

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サツマイモ入り味噌汁

ネムーン
ネムーン @cook_40064129

さつまいもの甘みが、美味しい〜♪
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学校の授業で芋堀りがあり、貰って帰ったので。

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材料

4人ぶん
  • 大根 1/4本
  • 人参 1/2本
  • サツマイモ 1本
  • だしの素 1/2袋
  • 昆布 1/2枚
  • 味噌 おたま1/2杯くらい
  • 豆腐 半丁
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作り方

  1. 1

    大根、人参を短冊切り。さつまいもを輪切(大きい所は、イチョウ切り)。豆腐は、さいの目切りにする。

  2. 2

    水にハサミで小さく切った昆布、切った野菜を入れて沸かす。

  3. 3

    アクが出て来たら取り。豆腐も入れる。

    • サツマイモ入り味噌汁作り方3写真
  4. 4

    だしの素と味噌を入れて、一煮立ちさせれば完成!

    • サツマイモ入り味噌汁作り方4写真

コツ・ポイント

煮過ぎるとさつまいもが、崩れてしまいます。
ウチは、出汁を取る昆布もそのまま食べるので、小さく切って入れ取り出しません。

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ネムーン
ネムーン @cook_40064129
2014/12/11 19:08に公開

このレシピのキーワード

みそ汁 大根 さつま芋 にんじん 味噌 コンブ 豆腐

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