チビの冬弁当*お花の細巻き

管理栄養士こに蔵 @cook_40054786
海苔巻きは太いとパクつけず、噛み切れないとイライラする息子。でも弁当に使いたくて…細巻きに。
このレシピの生い立ち
お弁当を何とか可愛く?!
好き嫌いを自宅以外で言わない、息子の外づら良いところを利用して、考えてみました。
チビの冬弁当*お花の細巻き
海苔巻きは太いとパクつけず、噛み切れないとイライラする息子。でも弁当に使いたくて…細巻きに。
このレシピの生い立ち
お弁当を何とか可愛く?!
好き嫌いを自宅以外で言わない、息子の外づら良いところを利用して、考えてみました。
作り方
- 1
インゲンは麺つゆとレンジ加熱して、冷ましながら味を染み込ませる。ウインナーは噛み切りやすくするために斜め切り込みを。
- 2
ウインナーもレンジ加熱して、冷ましておく。ご飯も冷えていたらレンジ加熱してから冷ます。熱すぎは海苔をくたくたにする。
- 3
海苔はフォークや千枚通しなどとがったもので穴をたーーーくさんあけて噛み切りやすくしておく。そこへご飯をひろげ、
- 4
海苔の上にご飯をひろげ、インゲン、ウインナー、インゲンと並べて、巻きすで巻いて、そのまんましばらくおく。
- 5
濡らした包丁、またはパンや冷凍ものを切るギザギザ包丁で、海苔巻きを切る。取りやすいように高さを少し変えてます。
- 6
おかずもつめて、完成です。ウインナー→カニカマに、インゲン→細く束ねた茹でほうれん草なども○
コツ・ポイント
簡単な飾り巻きは出来るのですが、なんせ太くなるので、いかにシンプルに出来るか、作成が楽か、好きなもの嫌いなもの同時に息子が食べてくれそうか…考えてみました。
で、こうなりました(^_^;
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