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黒糖フークレエ!炊飯器!黒糖ふくれ菓子☆
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黒糖フークレエ!炊飯器!黒糖ふくれ菓子☆-レシピのメイン写真

黒糖フークレエ!炊飯器!黒糖ふくれ菓子☆

momofukuta
momofukuta @cook_40085468

アルミカップで作っていましたが、もっと楽にしようと炊飯器で作ってみました☆

(出来た生地を蒸し器で蒸してもOK!)
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小さいカップでいくつも作るより簡単かと思い、炊飯器で作ってみました☆

アルミカップで作っていましたが、もっと楽にしようと炊飯器で作ってみました☆

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黒糖フークレエ!炊飯器!黒糖ふくれ菓子☆

momofukuta
momofukuta @cook_40085468

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材料

  • たまご 2こ
  • 牛乳(又は水) 150g
  • 粉黒糖 170g
  • 酢 5g
  • はちみつ 15g
  • 薄力粉 200g
  • 炭酸 5g
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作り方

  1. 1

    たまごをふんわりかさが増えるまで泡立てる。軽くでOK。

  2. 2

    他の材料を全て入れて泡立てる

  3. 3

    炊飯器の釜にサラダ油を薄く塗る。

  4. 4

    生地を流し込み、スイッチオン!

    うちの炊飯器はケーキモードがあったので、そちらで1時間。

  5. 5

    串を刺して生地がついてこなければOK。

コツ・ポイント

出来たてのあたたかいのも美味しいですが、
出来たて熱々をラップに包み、一日ねかせると、味が落ち着き、更においしくなります。

粉だけ後から混ぜる方がよいのかもしれませんが、全て一緒に混ぜても、出来ます。
メランジュールで一気に混ぜてもOK!

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momofukuta
momofukuta @cook_40085468
2014/12/11 03:25に公開

このレシピのキーワード

ふくれ菓子 サイダー はちみつ 牛乳 薄力粉 卵 黒糖

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