ライスプディング・チョコレートがけ
象印マホービン @cook_40054493
ごはんを使ったプディングです。意外性がありますが、チョコレートとぴったり合います。クリスマスにもオススメです。
このレシピの生い立ち
ごはん大好きな象印マホービンが考えたごはんを使ったレシピです。
ライスプディング・チョコレートがけ
ごはんを使ったプディングです。意外性がありますが、チョコレートとぴったり合います。クリスマスにもオススメです。
このレシピの生い立ち
ごはん大好きな象印マホービンが考えたごはんを使ったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
白米は炊いておきます。（象印の圧力IH炊飯ジャーをお持ちの場合は、もちもちメニューがおススメです）
- 2
ごはんを好みの状態につぶし、卵をほぐしておきます。
- 3
片手なべにごはんと砂糖、牛乳を入れて弱火にかけます。
- 4
砂糖が溶けたら、バターを加えて混ぜ、火から下ろします。
- 5
あら熱を取って
レモン汁、ピール、卵液を加えて混ぜます。 - 6
型にバターを塗って（分量外）、５を流しいれます。
- 7
天板に1cmほどお湯(分量外)を張り、型を並べて180度で30分湯せんにします。
- 8
湯せん後、そのまま５分置いて蒸らします。
- 9
チョコレートを湯せんにかけて溶かし、ブランデーを入れて混ぜます。
- 10
竹串でプディングを型からはずし、チョコレートソースをかけてミントの葉を飾ります。
コツ・ポイント
温かくても冷やしてもおいしいレシピです。
つくれぽ
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