食物繊維が一杯♥ゴボウとさつま芋のサラダ

Name: 食物繊維が一杯♥ゴボウとさつま芋のサラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴボウ １８０ｇ; 人参 １００ｇ; さつま芋 ２００ｇ; レタス １００ｇ; 市販のごまドレッシング １００ｃｃ; 白ごま 大２杯

レイキーノ @cook_40068671

食物繊維がたっぷりとれるゴボウとさつま芋、白ごまが入ったヘルシーサラダです♥
このレシピの生い立ち
太くて柔らかそうなゴボウを手に入れたので、きんぴらごぼう以外の料理を作りたくて考えてサラダにしてみました。さつま芋を加えたことで見た目も華やかに美味しくなりました♪

食物繊維が一杯♥ゴボウとさつま芋のサラダ

レイキーノ @cook_40068671

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材料

4人分

ゴボウ１８０ｇ
人参１００ｇ
さつま芋２００ｇ
レタス１００ｇ
市販のごまドレッシング１００ｃｃ
白ごま大２杯

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作り方

1

ごぼうは金属たわしで洗いながら皮をむき、５ｃｍぐらいの長さに切って千切りにする
2

人参は良く洗い皮付きのまま５ｃｍぐらいに切り、千切りにする
3

さつまいもを良く洗い皮付きのまま１．５ｃｍぐらいの角切りにする
4

鍋に水を入れて千切りにしたごぼうと人参を加えて加熱し、１０分くらい茹でる
5

さつまいもと少量の水（３０ｃｃ）を耐熱皿に入れてラップをして電子レンジで６分くらい加熱する
6

ボウルに茹でて粗熱をとったごぼうと人参、洗ってちぎったレタスを入れる
7

６．に白ごまと市販のごまドレッシングを加えて良く混ぜ合わせる
8

器に７．を盛り付け上から５．のさつまいもを散らす

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つくれぽ

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レイキーノ @cook_40068671

2014/12/09 06:32に公開

ヤフーブログ、お散歩めいちゃんで紹介しているお料理レシピで、簡単に誰でも美味しく出来るオリジナル料理です。お料理好き男子にお薦めレシピです♥和風、イタリア風、洋風、中華、エスニックと多岐に現在３５２レシピあります♪＊２０１５/０７/０４レシピ１万回MYフォルダに保存、２０１５/１０/２３レシピ１万枚印刷、２０１５/１１/２５MYキッチン２００万回閲覧されました♡とても嬉しい皆様に感謝します♥

このレシピのキーワード

サラダごぼうレタスさつま芋にんじん

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