鶏もも肉と人参セロリ野菜クリームパスタ♪
札幌在住の松島タツオ @cook_40055718
見た目も楽しい野菜ピューレのクリームパスタです♪
人参セロリ苦手な人におすすめですよ(^^)
このレシピの生い立ち
家族の風邪予防、栄養摂取のため作りました♪
鶏もも肉と人参セロリ野菜クリームパスタ♪
見た目も楽しい野菜ピューレのクリームパスタです♪
人参セロリ苦手な人におすすめですよ(^^)
このレシピの生い立ち
家族の風邪予防、栄養摂取のため作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
まず最初に、人参セロリの野菜ピューレを作ります。
人参は茹でておきます。セロリは筋を取って生のままです。 -
- 2
鍋で水300ccを沸騰させ固形のコンソメを融かしてスープを作る。
このうち150ccだけ使います。 -
- 3
人参、セロリ、コンソメをミキサーして、液状になってから生クリームを加えてミキサーします。
セロリは小さく切って下さいね。 -
- 4
とてもキレイな色のピューレになりました♪
これがこのパスタのポイントです(^^)b -
- 5
器に移して使いやすいようにしておきます。
この野菜ピューレは他にも色々使えそうです(^^)b -
- 6
それぞれ刻んでおきます。
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- 7
スライスしたニンニクをオリーブオイルで香りだしします。
キツネ色になったらニンニクを取り出します。 -
- 8
香りをつけたオリーブオイルで玉ねぎを炒め、続けて鶏肉を加えて炒めます。
-
- 9
人参セロリの野菜ピューレを加えてかるく混ぜたら、ピザ用チーズを少しずつ加えながら温めます。
-
- 10
塩、コショー、ハチミツで味を整えパセリを少々加えます。
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- 11
パスタが茹であがったら素早く和えて出来上がりです♪
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- 12
器に盛りつけてパセリをトッピングします。
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コツ・ポイント
色がキレイで見た目も楽しいパスタです♪
人参もセロリもミキサーすると独特の匂いがほとんどしませんので苦手な人も大丈夫(^^)b
つくれぽ
北海道札幌市在住の料理好き人間です♪妻と二人暮らしで食事は私が担当してます。なので、妻が喜ぶ献立が中心です♡できるだけ北海道産の食材を使うことを心がけてます。おかず料理だけじゃなく甘いもの系や飲み物のレシピもアップしてます。「美味しいものを自分で作ってみたい！！」そんな方の料理のヒントになったら嬉しいです(^o^)/献立に悩んだら「松島タツオ」でネット検索してみて下さいね♪
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