キムチ風味のチャーハン
市販キムチの残り汁を再利用
このレシピの生い立ち
キムチを食べ終わった後のキムチ汁もったいないので翌日の一品に。
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎみじん切り。レタス１～２枚を適当に手でちぎっておく。豚肉食べやすいサイズに。
- 2
フライパンを火にかけ油を熱し、ねぎを炒め香りが出たら豚肉も一緒に炒める。ブラックペッパーふりかける。一度皿によせる。
- 3
フライパンで油を熱し、溶いた卵を投入、半熟状態にご飯を投入まぜ、【２】も投入して一緒に混ぜ合わせる。
- 4
中華の素を入れて、しょうゆをなべ肌から投入し、必要に応じて塩コショウで味を調整。レタスをいれて混ぜ合わせて完成。
コツ・ポイント
キムチの残り汁で作るためキムチ味濃い目のチャーハンにはなりません。
キムチ味濃い目が好きな人はキムチの具材もある程度チャーハンに一緒に混ぜ込むとよいです。
また、辛いのが好きだったら手順【２】で唐辛子や豆板醤、キムチの素を入れても♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20338205
