乾燥小豆は一晩水につける。

シリコンスチーマーに小豆、浸るくらいの水をいれ3分×8回加熱する。3分ごとに水をたして混ぜましょう

小豆が柔らかくなったら、小鍋にうつし、砂糖と塩を加えて水をたして混ぜながら20分くらい煮る。

水分がとんだら、バットにうつし、さます。