ふっくらヘルシー！おから入りシュウマイ
おーさかや @cook_40051580
たくさん食べてもヘルシーなおから入り焼売です。普通の焼売よりふっくらした仕上がりになります。
このレシピの生い立ち
木綿豆腐を手作りした際に出来たおからを活用してみました。
ふっくらヘルシー！おから入りシュウマイ
たくさん食べてもヘルシーなおから入り焼売です。普通の焼売よりふっくらした仕上がりになります。
このレシピの生い立ち
木綿豆腐を手作りした際に出来たおからを活用してみました。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにしてレンジで30秒ほど加熱して置く。
- 2
れんこんはハンドブレンダーやフードプロセッサーなどで擦り潰しておく。
-
- 3
おから、豚挽肉、玉ねぎ、混ぜ込み調味料を合わせてよく捏ねる。
- 4
３のタネを30等分にして丸め、シュウマイの皮で包み込む。
- 5
※通常の焼売の場合は皮にスプーンでタネを詰めていきますが、おからを入れると少し柔らかくなるのでしっかり丸めてから包みます
- 6
真ん中にグリーンピースをのせ軽く押し込む。
-
- 7
蒸気の上がった蒸し器にクッキングシートを敷いて6を並べ、中火で5～6分蒸せば完成。
コツ・ポイント
お好みで椎茸やたけのこを入れても美味しいです。
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![[覚書]焼売-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/5564879/240x320cq80/photo.jpg)
その他のレシピ
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