ラテ・マッキャート

Nespresso @cook_40172887
まろやかでクリーミーなフォームミルクと、香り高く濃厚なエスプレッソが混ざり合う、穏やかで心落ち着く味わいです。
このレシピの生い立ち
イタリア語で「ミルクの染み」を意味するラテ・マッキャート。たっぷりのフォームミルクにエスプレッソを注いだ、ミルクの自然な甘みが味わえるレシピです。コーヒーに対してミルクが多いので穏やかな味わい♪飲みやすく、あったかくて優しい1杯です。
ラテ・マッキャート
まろやかでクリーミーなフォームミルクと、香り高く濃厚なエスプレッソが混ざり合う、穏やかで心落ち着く味わいです。
このレシピの生い立ち
イタリア語で「ミルクの染み」を意味するラテ・マッキャート。たっぷりのフォームミルクにエスプレッソを注いだ、ミルクの自然な甘みが味わえるレシピです。コーヒーに対してミルクが多いので穏やかな味わい♪飲みやすく、あったかくて優しい1杯です。
作り方
- 1
牛乳を使って、「エアロチーノ3」(ミルク加熱泡立て器)またはスチーマー機能付きミルク泡立て器でフォームミルクを作る。
- 2
<1>をグラスに注ぐ。
- 3
お好みのネスプレッソのカプセルコーヒーでエスプレッソ(40ml)を作り、<2>のフォームミルクの上から注ぐ。
- 4
お好みで砂糖を加える。
コツ・ポイント
エスプレッソにミルクを注ぐカフェラテやカプチーノなどとは逆に、ミルクにコーヒーを注ぐのが正式なラテ・マッキャートの作り方です♪お好みのエスプレッソ用カプセルで楽しんでください!
似たレシピ
-
-
-
-
-
水出し珈琲…ではなく牛乳で!白い珈琲 水出し珈琲…ではなく牛乳で!白い珈琲
コールドブリューコーヒーのミルク版!本格的な濃厚カフェオレが飲みたい時にオススメです。ただし翌日まで待ってくださいませ。 chanomaru -
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20338828