グルテンフリー ソルガム粉のちんすこう
アメリカ穀物バイオプロダクツ協会 @cook_40080331
ソルガムきび粉でサクサクほろりの新食感。ラードを使わなくても、ソルガムきび粉なら食感はサクサクほろり、ちんすこう風に。
このレシピの生い立ち
ソルガムきびで食物繊維、ミネラルを摂取、美味しくヘルシーな食卓に！
※カテゴリのグルテンフリーはアレルギー対応のものではなく、使用している調味料の中には、微量のグルテンを含むものがあります。
http://www.sorghum.jp/"
グルテンフリー ソルガム粉のちんすこう
ソルガムきび粉でサクサクほろりの新食感。ラードを使わなくても、ソルガムきび粉なら食感はサクサクほろり、ちんすこう風に。
このレシピの生い立ち
ソルガムきびで食物繊維、ミネラルを摂取、美味しくヘルシーな食卓に！
※カテゴリのグルテンフリーはアレルギー対応のものではなく、使用している調味料の中には、微量のグルテンを含むものがあります。
http://www.sorghum.jp/"
作り方
- 1
ビニール袋にすべての材料を入れて全体をよく馴染ませ、ひとまとめにする。
-
- 2
好きな形にまとめてクッキングシートに並べ、170度に予熱したオーブンで20分焼く
- 3
焼き上がったら網の上で冷ます。 ※熱いうちは非常にもろいので注意しましょう。
- 4
未公開スイーツレシピ掲載してます
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- 5
主なアメリカ産ホワイトソルガム粉。スーパーにない場合、店に取扱をリクエストしてください。富澤商店、楽天などでも買えます。
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コツ・ポイント
ラードを使わなくても、アメリカ産のソルガムきび粉ならサクサクほろりとした食感になります。小麦粉で作ったものに比べて美味しいのでおすすめです！
アメリカ産ソルガムきび（ホワイトソルガム、ブラックソルガム）のレシピご紹介。レシピは「プロ向け」記載以外は全て家庭用。https://sorghum.jphttp://www.sorghum.jp/ericaangyal/https://amzn.to/33pr7Lr※カテゴリの GF グルテンフリーはアレルギー対応のものではなく、使用している調味料には微量のグルテンを含む場合あり。
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meeeo -
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