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簡単！ふんわりプリプリ！白魚の卵とじ
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簡単！ふんわりプリプリ！白魚の卵とじ-レシピのメイン写真

簡単！ふんわりプリプリ！白魚の卵とじ

Happy103
Happy103 @AOMORI_RONGO

ご飯にかけて "丼" にしても、お酒のツマミにしても最高！なのに超、簡単‼
本当にビックリな上品な味です(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
踊り食いや釜揚げが美味しい白魚を敢えて汁物で。青森県東北町の郷土料理です。
冷めても美味しいです(*´∀｀)

ご飯にかけて "丼" にしても、お酒のツマミにしても最高！なのに超、簡単‼
本当にビックリな上品な味です(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
踊り食いや釜揚げが美味しい白魚を敢えて汁物で。青森県東北町の郷土料理です。
冷めても美味しいです(*´∀｀)

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簡単！ふんわりプリプリ！白魚の卵とじ

Happy103
Happy103 @AOMORI_RONGO

ご飯にかけて "丼" にしても、お酒のツマミにしても最高！なのに超、簡単‼
本当にビックリな上品な味です(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
踊り食いや釜揚げが美味しい白魚を敢えて汁物で。青森県東北町の郷土料理です。
冷めても美味しいです(*´∀｀)

ご飯にかけて "丼" にしても、お酒のツマミにしても最高！なのに超、簡単‼
本当にビックリな上品な味です(*´∀｀)
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踊り食いや釜揚げが美味しい白魚を敢えて汁物で。青森県東北町の郷土料理です。
冷めても美味しいです(*´∀｀)

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材料

  • 白魚 90g位
  • ネギ 2～3本
  • 卵 3～4個
  • 鰹だし汁 450cc
  • ★酒,みりん,醤油 各大さじ1
  • ★塩 (味を整える際) 適宜
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作り方

  1. 1

    ネギを斜めに薄く切る

    • 簡単！ふんわりプリプリ！白魚の卵とじ作り方1写真
  2. 2

    白魚を洗って水気を切る

    • 簡単！ふんわりプリプリ！白魚の卵とじ作り方2写真
  3. 3

    だし汁にネギを入れ加熱。軟らかくなったら調味料を加え味を整え白魚を入れる。

    • 簡単！ふんわりプリプリ！白魚の卵とじ作り方3写真
  4. 4

    卵を割りほぐし卵とじにする。

    • 簡単！ふんわりプリプリ！白魚の卵とじ作り方4写真

コツ・ポイント

ネギを沢山入れる事。(甘味が増します)
だし汁は"ほんだし"でもＯＫ!
増量したい時は豆腐を加えると良いよ☺
♥2016,8,10トップ10入り
♥2016,8,24人気検索1位
ありがとうございます♥

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Happy103
Happy103 @AOMORI_RONGO
2014/12/10 14:32に公開

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卵とじ ねぎ 卵 酒 白魚

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