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ブロッコリーの茎と卵とハム炒め
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ブロッコリーの茎と卵とハム炒め-レシピのメイン写真

ブロッコリーの茎と卵とハム炒め

う☆543
う☆543 @cook_40054137

ブロッコリーの茎を使います。卵とハムと炒めるとおいしいです!!
このレシピの生い立ち
いつもブロッコリーの茎は、グラタンやシチューの具になってしまうので、違った食べ方をしたくて。

ブロッコリーの茎を使います。卵とハムと炒めるとおいしいです!!
このレシピの生い立ち
いつもブロッコリーの茎は、グラタンやシチューの具になってしまうので、違った食べ方をしたくて。

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ブロッコリーの茎と卵とハム炒め

う☆543
う☆543 @cook_40054137

ブロッコリーの茎を使います。卵とハムと炒めるとおいしいです!!
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いつもブロッコリーの茎は、グラタンやシチューの具になってしまうので、違った食べ方をしたくて。

ブロッコリーの茎を使います。卵とハムと炒めるとおいしいです!!
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材料

２人分
  • ブロッコリーの茎 １本分
  • ハム ２枚
  • 卵 １個
  • マヨネーズ 適量
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーの茎は、短冊切りにして、下ゆでする。(お好みの硬さに)

  2. 2

    フライパンにブロッコリーの茎とマヨネーズを入れて、炒める。

  3. 3

    ２が炒められてきたら、ハムを入れ、次に溶き卵を入れる。

  4. 4

    味を見て、必要ならマヨネーズを加え、塩コショウをする。
    完成!!

コツ・ポイント

ブロッコリーの茎は、下ゆでしたらラップに包んで冷凍しています。今回は冷凍した物を使い、冷凍庫から出してすぐに熱したフライパンへ入れ、解凍しながら調理しました。

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う☆543
う☆543 @cook_40054137
2014/12/10 14:36に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ハム 卵 スティックセニョール

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