スモークサーモンとキャベツのサラダ
じゅいち @cook_40052312
何でもない材料でも少し豪華なサラダになります。
このレシピの生い立ち
ちょっとおしゃれにしたかったご飯の日に、色々飾り付けてみました。
味は普通のサラダだけど、外見はおっしゃれ～(´∀｀)
スモークサーモンとキャベツのサラダ
何でもない材料でも少し豪華なサラダになります。
このレシピの生い立ち
ちょっとおしゃれにしたかったご飯の日に、色々飾り付けてみました。
味は普通のサラダだけど、外見はおっしゃれ～(´∀｀)
アプリでひらく作り方
- 1
■中身■
海老とセロリは１センチ角に切り、千切りキャベツと合わせる。 - 2
粒マスタードとマヨを合わせ、１に和える。
- 3
■外身■
小さめセルクルか器に２をギュッと詰め、お皿に返す。丸いこんもりした形になったサラダに飾りつけ。 - 4
サーモンをペタペタと３～４枚貼り付け、トマトを反対に配置。グレフルも周りに散らす。上にパセリを乗せる。
- 5
■ドレッシング■
材料を全部合わせ、ゴシャゴシャーっと混ぜて乳化させたものを味見。
好みに仕上げ回しかける。 - 6
※１
グレープフルーツは余ったものはマリネに使いまわしても美味しいです。
コツ・ポイント
グレフル果汁・・・これだけの為にグレフル１個買って来れないわ～＞＜なんて主婦の悩みですよね。
大丈夫グレフルは半分は果物で食べて、半分を剥き実。その残りを絞って果汁で使えば、簡単に１個消費出来ます。
剥き実にする時は外の皮は包丁で剥いてね。
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