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とうがんの挽肉あんかけ
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とうがんの挽肉あんかけ-レシピのメイン写真

とうがんの挽肉あんかけ

ogua
ogua @cook_40052944

体があったまるっとうがんレシピ♡
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材料

4人分
  • とうがん 8分の1
  • 鶏ひき肉 200g
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 塩 小さじ2分の1
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    冬瓜のワタと種をとって、皮をむいたら大きめの乱切りにする。

  2. 2

    鍋を熱して少量のサラダ油をひいて挽肉を炒め、火が通ったら水を600cc強程入れる。

  3. 3

    沸騰したら冬瓜を入れて、柔らかくなるまで煮込む。

  4. 4

    醤油、酒、塩を入れて火を止め、水で溶いた片栗粉を入れて混ぜたら再び火にかけ、とろみがついたら出来上がり☆

コツ・ポイント

とうがんはトロトロになるまで煮込んだ方がおいしいです。調味料はお好みで量を調節して下さい。

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ogua
ogua @cook_40052944
2014/12/13 02:14に公開
子育て中の30代★
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このレシピのキーワード

あんかけ 片栗粉 酒 とりひき肉 とうがん

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