★卵焼き
シンプルな卵焼き。大根おろしであっさりと召し上がって下さい。
このレシピの生い立ち
そばに合わせて
アプリでひらく作り方
- 1
卵をボウルにほぐす。醤油と砂糖を加えて混ぜる
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- 2
卵焼き器に油を敷く。火をつけて熱する
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- 3
卵をお玉一杯分くらい流し入れて下さい
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- 4
ぐるぐると箸で大きくかき混ぜる
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- 5
片方に卵を寄せる
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- 6
また卵を流し入れる。元々あった卵は持ち上げて卵のしたまで卵液を流し入れます
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- 7
先程の卵を芯にして卵を巻いて反対側まで転がす。また卵液を芯の下まで流し入れて下さい
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- 8
同じ要領で巻いていく。卵液がなくなるまで繰り返します
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- 9
焼き終わったらクッキングペーパーなどにくるんで形を整える
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- 10
大根おろしをする
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- 11
器にもってお好みで大根おろしと醤油でどうぞ
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コツ・ポイント
クッキングペーパーやホイルでくるんでおくとある程度形が整うので失敗を恐れずに
つくれぽ
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