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豚コマと長いもの甘辛炒め
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豚コマと長いもの甘辛炒め-レシピのメイン写真

豚コマと長いもの甘辛炒め

aiueoriha
aiueoriha @cook_40053782

長いもシャキシャキで食感も楽しい
このレシピの生い立ち
サッと簡単に作れるおかずを考えていて思いつきました

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豚コマと長いもの甘辛炒め

aiueoriha
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材料

2~3人分
  • 豚コマ 250g
  • キャベツ 1/4玉
  • 長いも 1/4~1/3本
  • 塩コショウ 適量
  • 砂糖・醤油 大さじ2
  • おろし生姜 小さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を熱し、豚コマと細切りしたキャベツを炒める。

  2. 2

    おろし生姜、砂糖・醤油を加えてさらに炒める。
    拍子木切りした長いもを加えてさっと炒め、塩コショウで味を整える。

コツ・ポイント

長いものシャキシャキを残したいので最後に加える
濃いめの味にして丼も美味しい

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aiueoriha
aiueoriha @cook_40053782
2014/12/12 10:50に公開

このレシピのキーワード

炒めもの キャベツ 豚こま 山芋

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