残りカレーでヘルシー春巻き♡

団子4兄弟 @cook_40070223
春巻きに高野豆腐を入れるととってもジューシーになります♡春雨でさらにカサ増し&ヘルシーに
このレシピの生い立ち
子供に好評なのでカレーの最後の日は必ず作ります(^_^)
残りカレーでヘルシー春巻き♡
春巻きに高野豆腐を入れるととってもジューシーになります♡春雨でさらにカサ増し&ヘルシーに
このレシピの生い立ち
子供に好評なのでカレーの最後の日は必ず作ります(^_^)
作り方
- 1
カレーは冷えて固めなら少し温める。緩めならそのままで
- 2
春雨は時間通りに茹でて短く刻む。高野豆腐は少し水でもどして小さめのサイコロ状に切る。
- 3
全ての材料を混ぜ合わせる。高野豆腐がカレーを吸ってジューシーになります♡
- 4
春巻きの皮に具を乗せてチーズを乗せて巻き、水溶き小麦粉で止める。
- 5
フライパンに少し多めの油を熱してきつね色に揚げて出来上がり♡
コツ・ポイント
カレーの水分は高野豆腐が吸ってくれるので、具を入れすぎても破れて破裂はしにくいです。なので具は多めで♡
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