超簡単★ベーコンポテトスープ♪
ROSE @cook_40070500
ちょっとスープが欲しいなぁ～という時に簡単にできて便利なレシピです♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもとﾍﾞｰｺﾝだけのｽｰﾌﾟでも美味しいのかもしれないけれど、玉葱嫌いな子供に気づかないように食べさせるのに考えました（笑）
超簡単★ベーコンポテトスープ♪
ちょっとスープが欲しいなぁ～という時に簡単にできて便利なレシピです♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもとﾍﾞｰｺﾝだけのｽｰﾌﾟでも美味しいのかもしれないけれど、玉葱嫌いな子供に気づかないように食べさせるのに考えました（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは２ｃｍ角位に切ってｱｸ抜きをしておく。
お鍋にバター、みじん切りにした玉葱、ﾍﾞｰｺﾝ（細切）を入れて炒める -
- 2
やや強火で玉葱が薄っすら茶色くなるまで炒める（約3分前後）。
-
- 3
玉葱が茶色くなってきたらじゃがいもを入れてさらに炒める。
-
- 4
じゃがいもの表面が少し透き通るまで炒める。
-
- 5
４．に水とマギーブイヨンを入れて15分くらい煮詰める。
-
- 6
じゃがいもに火が通ったのが確認できたら牛乳を入れて沸騰する手前で火を止める。
-
- 7
塩・黒胡椒で味を調整して、カップにそそいだスープにお好みでパセリをふってできあがり★
-
コツ・ポイント
・玉葱をしっかり炒めないと玉葱の臭みが残るので、特に玉葱嫌いなお子さんがいる場合などは特によく炒めて下さい。
・黒胡椒はややピリッとするくらいに効かせた方が美味しいです☆
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