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飲み干すスープ♡我が家の鶏団子【旨塩鍋】
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飲み干すスープ♡我が家の鶏団子【旨塩鍋】-レシピのメイン写真

飲み干すスープ♡我が家の鶏団子【旨塩鍋】

♡♡♡Mari♡♡♡
♡♡♡Mari♡♡♡ @cook_40053802

市販のスープの素を使わなくても、簡単に出来て安上がり！
ふわぷり食感でジューシーな我が家自慢の鶏団子！
このレシピの生い立ち
ふわぷり食感でジューシーな我が家自慢の鶏団子！
包丁で叩いて粗挽きに仕上げるのが好みです♪
最後の一滴まで飲み干せるほど美味しいスープに入れて頂きます♡

市販のスープの素を使わなくても、簡単に出来て安上がり！
ふわぷり食感でジューシーな我が家自慢の鶏団子！
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ふわぷり食感でジューシーな我が家自慢の鶏団子！
包丁で叩いて粗挽きに仕上げるのが好みです♪
最後の一滴まで飲み干せるほど美味しいスープに入れて頂きます♡

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飲み干すスープ♡我が家の鶏団子【旨塩鍋】

♡♡♡Mari♡♡♡
♡♡♡Mari♡♡♡ @cook_40053802

市販のスープの素を使わなくても、簡単に出来て安上がり！
ふわぷり食感でジューシーな我が家自慢の鶏団子！
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ふわぷり食感でジューシーな我が家自慢の鶏団子！
包丁で叩いて粗挽きに仕上げるのが好みです♪
最後の一滴まで飲み干せるほど美味しいスープに入れて頂きます♡

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ふわぷり食感でジューシーな我が家自慢の鶏団子！
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ふわぷり食感でジューシーな我が家自慢の鶏団子！
包丁で叩いて粗挽きに仕上げるのが好みです♪
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材料

2〜3人分
  • 【スープ】
  • 水 1L
  • 鶏がらスープの素、酒 各大さじ1〜
  • 塩 大さじ1/2〜
  • 【鶏団子】 約16個分
  • ○鶏挽肉 300g
  • ○卵 1個
  • ○生姜チューブ 3㎝
  • ○ごま油、鶏がらスープの素、酒 各小さじ1
  • ○片栗粉 大さじ6
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作り方

  1. 1

    【スープ】鍋にスープの材料を入れて火にかける

  2. 2

    【鶏団子】ボウルに上から順に材料を入れよく混ぜ合わせていく。団子状に丸めて沸いた①の鍋の中へ(約16個分出来ました♪)

  3. 3

    灰汁を丁寧に取り、豆腐、白菜などお好みの具材を加えて火が通ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

具材はお好みのもので♪
この【旨塩鍋】鶏はもちろん、豚の薄切り肉を入れて食べても美味しいです♡
もしスープが残ったら...〆はご飯や中華麺で...♡
※スープの調味料は野菜から出る水分もあるので調整して下さいね♪

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♡♡♡Mari♡♡♡
♡♡♡Mari♡♡♡ @cook_40053802
2014/12/09 07:07に公開
家族のためにごはん作ってます。得意なジャンルは、時短・子ども・簡単・おつまみ・お菓子です。
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このレシピのキーワード

スープ 鶏団子 片栗粉 卵 酒 とりひき肉

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