飲み干すスープ♡我が家の鶏団子【旨塩鍋】
♡♡♡Mari♡♡♡ @cook_40053802
市販のスープの素を使わなくても、簡単に出来て安上がり！
ふわぷり食感でジューシーな我が家自慢の鶏団子！
このレシピの生い立ち
ふわぷり食感でジューシーな我が家自慢の鶏団子！
包丁で叩いて粗挽きに仕上げるのが好みです♪
最後の一滴まで飲み干せるほど美味しいスープに入れて頂きます♡
飲み干すスープ♡我が家の鶏団子【旨塩鍋】
市販のスープの素を使わなくても、簡単に出来て安上がり！
ふわぷり食感でジューシーな我が家自慢の鶏団子！
このレシピの生い立ち
ふわぷり食感でジューシーな我が家自慢の鶏団子！
包丁で叩いて粗挽きに仕上げるのが好みです♪
最後の一滴まで飲み干せるほど美味しいスープに入れて頂きます♡
作り方
- 1
【スープ】鍋にスープの材料を入れて火にかける
- 2
【鶏団子】ボウルに上から順に材料を入れよく混ぜ合わせていく。団子状に丸めて沸いた①の鍋の中へ(約16個分出来ました♪)
- 3
灰汁を丁寧に取り、豆腐、白菜などお好みの具材を加えて火が通ったら出来上がり♪
コツ・ポイント
具材はお好みのもので♪
この【旨塩鍋】鶏はもちろん、豚の薄切り肉を入れて食べても美味しいです♡
もしスープが残ったら...〆はご飯や中華麺で...♡
※スープの調味料は野菜から出る水分もあるので調整して下さいね♪
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