お野菜たっぷり玄米炒飯

Name: お野菜たっぷり玄米炒飯
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玄米ご飯 200ｇ; 豚肩ロースブロック 30ｇ; 人参 30ｇ; ピーマン 30ｇ; 長ねぎ 40ｇ; エリンギ 40ｇ; レンコン 30ｇ; にんにく 1片; サラダ油 小さじ1; 卵 １個; しらす干し 10ｇ; ☆塩、こしょう 少々; ☆コンソメ顆粒 小さじ1/2; ☆醤油 小さじ1/2

ダイエットプラス @cook_40063035

お野菜たっぷり、食物繊維いっぱいの炒飯です。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
卵にはレシチンが含まれます。レシチンは血管壁にコレステロールが沈着することを抑制したり、肝臓に脂肪が蓄積しないように作用し、動脈硬化や肝硬変を防ぎます

お野菜たっぷり玄米炒飯

ダイエットプラス @cook_40063035

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材料

１人分

玄米ご飯 200ｇ
豚肩ロースブロック 30ｇ
人参 30ｇ
ピーマン 30ｇ
長ねぎ 40ｇ
エリンギ 40ｇ
レンコン 30ｇ
にんにく 1片
サラダ油小さじ1
卵１個
しらす干し 10ｇ
☆塩、こしょう少々
☆コンソメ顆粒小さじ1/2
☆醤油小さじ1/2

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作り方

1

豚肩ロースブロックを1㎝ぐらいの大きさに切ります。この時脂肪の白い部分は取り除きます。
2

エリンギ、野菜類、にんにくは全てみじん切りにします。
3

熱したフライパンにサラダ油をひき、にんにく、肉を炒め、野菜類を炒めます。
ご飯を加え、更に切るように炒めます。
4

しらす干し、卵を加えて炒め、☆印の調味料で味付けして皿に盛って完成です。

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つくれぽ

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ダイエットプラス @cook_40063035

2015/01/14 14:06に公開

ダイエットプラスの管理栄養士たちが、ダイエット中の方にオススメな簡単に作れるレシピをご紹介していきます！◎ダイエットプラスとは？「正しく食べてやせる」をテーマにした、管理栄養士の個別指導によるダイエットプログラム。銀座と代々木にある全室個室のカウンセリングルーム「ダイエットプラスラボ」では、管理栄養士による個別カウンセリングを実施しています。https://dietplus.jp/

このレシピのキーワード

炒飯しらすにんじんれんこんエリンギピーマン豚肩ロースブロックにんにく卵玄米ご飯長ネギ

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