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もやしとニラのあんかけ
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もやしとニラのあんかけ-レシピのメイン写真

もやしとニラのあんかけ

ﾁﾋﾞ怪獣
ﾁﾋﾞ怪獣 @cook_40292079

子供の頃から食べていた母の味
すこし濃い目の味付けですので丼にしても！
(ウェイパーの分量をみなおしました)
このレシピの生い立ち
一人暮らしをはじめてお金なくて、この味を思い出して作っていました。

子供の頃から食べていた母の味
すこし濃い目の味付けですので丼にしても！
(ウェイパーの分量をみなおしました)
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一人暮らしをはじめてお金なくて、この味を思い出して作っていました。

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ﾁﾋﾞ怪獣
ﾁﾋﾞ怪獣 @cook_40292079

子供の頃から食べていた母の味
すこし濃い目の味付けですので丼にしても！
(ウェイパーの分量をみなおしました)
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すこし濃い目の味付けですので丼にしても！
(ウェイパーの分量をみなおしました)
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材料

2〜3人分
  • 豚ひき肉 150g
  • もやし 1袋
  • ニラ 半束
  • ウェイパー(中華味ならなんでも) 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 胡椒 少々
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 100ml
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作り方

  1. 1

    ニラは5センチほどのながさに切っておく

    • もやしとニラのあんかけ作り方1写真
  2. 2

    温めていないフライパンに豚ひき肉を入れる。
    火をつけて中火で焼く。
    あまり動かさずに待つと程よく塊ができますよ。

    • もやしとニラのあんかけ作り方2写真
  3. 3

    火が通ってくると油がかなり出てくると思うので、キッチンペーパーなどで取るとこってりになりませんよ！

    • もやしとニラのあんかけ作り方3写真
  4. 4

    ひき肉に火が通ったら、ニラともやしをいれ炒める。

    • もやしとニラのあんかけ作り方4写真
  5. 5

    少ししんなりしてきたらウェイパーと醤油を入れる。

  6. 6

    全体に味が回ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
    好みで胡椒をふっておく。

    完成！

    • もやしとニラのあんかけ作り方6写真

コツ・ポイント

豚ひき肉から出た油をある程度取り除くことでカロリーもオフできてそうな気がします♪

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ﾁﾋﾞ怪獣
ﾁﾋﾞ怪獣 @cook_40292079
2014/12/10 00:08に公開
みなさんのレシピを拝見するだけでなく、載せてみようという気になりましたのでこれからは少しずつレシピをのせていきたいなぁと思っています！よろしくお願いしまーすo(_ _*)o
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このレシピのキーワード

あんかけ ニラ もやし 片栗粉 豚ひき肉

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