長芋のふわふわキッシュ風
北の香り @cook_40069661
まるでケーキみたい✨
安い食材でも立派なメイン料理に変身。
おもてなしの一品にいかがでしょう。
このレシピの生い立ち
いただき物の長芋を上手く活用したくて調理しました。
長芋のふわふわキッシュ風
まるでケーキみたい✨
安い食材でも立派なメイン料理に変身。
おもてなしの一品にいかがでしょう。
このレシピの生い立ち
いただき物の長芋を上手く活用したくて調理しました。
アプリでひらく作り方
- 1
型に分量外の油を塗り、クッキングシートを貼り合わせておく
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- 2
春巻きの皮を型に合わせて切り抜き、貼り合わせる。（側面の春巻きの皮は水を付けて貼り合わせるとはがれません）
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- 3
鶏胸肉は食べやすい大きさに切り、大さじ2の油で炒める
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- 4
スライスしたエリンギ、玉ねぎを加え炒める
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- 5
火が通ったら砂糖、塩、醤油、ほんだしを加え、弱火にして水分がなくなるまで炒め煮る。
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- 6
水分が少なくなって味が染み込んだ写真。
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- 7
型に入れます
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- 8
長芋は皮をむいてすりおろし、酢を大さじ1入れる
- 9
長芋を型に流し入れます
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- 10
シュレッドチーズをまぶし、あらかじめ180°に温めておいたオーブンで20~30分焼く（焼き加減は様子見て）
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- 11
このような焼き加減になれば大丈夫です
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- 12
粗熱が取れたら型から外す。
底の型と底のクッキングシートはそのままにしましたが、外せるようなら外して下さい。 -
- 13
パプリカ、パセリをまぶして出来上がり
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コツ・ポイント
⑥水分が多いと型から漏れる可能性があります。
⑧中身とチーズに味があるので長芋には味付けしていません。もし物足りないようならこの段階で長芋に少し塩を入れて下さい。
つくれぽ
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