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*とろとろリンゴのカスタードパイ*
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*とろとろリンゴのカスタードパイ*-レシピのメイン写真

*とろとろリンゴのカスタードパイ*

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

りんごとろとろ。
このレシピの生い立ち
栗パイを作ったら、ラカントを使ったのが原因か数年前の甘露煮を使ったのが原因か、いまいちだったみたいなのでリベンジ。りんごはマクドのようにとろとろにしたくて。

りんごとろとろ。
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Lapinounou
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材料

  • りんご 1個
  • 砂糖 大さじ3
  • 水 200cc
  • シナモン 適量
  • カスタード
  • 卵 1個
  • 砂糖 25g
  • 牛乳 200cc
  • 小麦粉 20g
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    カスタードを作っておく。

    • *とろとろリンゴのカスタードパイ*作り方1写真
  2. 2

    りんごは、1cm幅にきって、水と砂糖と共に火にかける。全体にとろりとしたら、りんごが崩れてなかったら、フォークで潰す。

    • *とろとろリンゴのカスタードパイ*作り方2写真
  3. 3

    2に、シナモンを加えて冷ます。パイ生地にカスタードとりんごを包んで卵黄を塗り180度で20分から30分焼く。

    • *とろとろリンゴのカスタードパイ*作り方3写真
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Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953
2014/12/19 15:07に公開
すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。保証できません。料理初心者の方向けではありません。調味料を見て味が想像出来る方におすすめします。好みで濃い味も。再現レシピも、作って自己満足してます。簡単に作れてアレンジできる情報を覚書として残していきます。覚書として大体だけ残すようにしたので初心者の方が真似した場合責任取れません。。。悪しからず。
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このレシピのキーワード

パイ りんご シナモン 牛乳 卵 小麦粉

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