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ポテトのミルクスープ
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ポテトのミルクスープ-レシピのメイン写真

ポテトのミルクスープ

エピータ
エピータ @cook_40062895

シチューやポタージュよりサラッとしていて美味しいです❤️
このレシピの生い立ち
サラッとした軽いクリームスープが食べたくて。

シチューやポタージュよりサラッとしていて美味しいです❤️
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ポテトのミルクスープ

エピータ
エピータ @cook_40062895

シチューやポタージュよりサラッとしていて美味しいです❤️
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サラッとした軽いクリームスープが食べたくて。

シチューやポタージュよりサラッとしていて美味しいです❤️
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サラッとした軽いクリームスープが食べたくて。

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材料

  • ジャガイモ 5個
  • ウインナー 一袋
  • 玉ねぎ 小1個
  • 白だし醤油またはコンソメ 適量
  • 牛乳 300cc位
  • パセリ 少々
  • バター 少々
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは小さいのはそのまま、大きいのは半分に切る。ウインナーと玉ねぎは1センチ角ぐらいに切る。

    • ポテトのミルクスープ作り方1写真
  2. 2

    全て圧力鍋に入れて水はひたひたより少し少なめ。高圧で10分位煮る。普通の鍋ならコトコト煮る。味はコンソメか白だしで。

    • ポテトのミルクスープ作り方2写真
  3. 3

    最後に牛乳を入れ一煮立ち。バターとパセリをのせて出来上がり。

    • ポテトのミルクスープ作り方3写真

コツ・ポイント

ジャガイモは崩れる寸前まで柔らかく煮て、崩しながら食べると美味しいです。

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エピータ
エピータ @cook_40062895
2014/12/19 15:06に公開

このレシピのキーワード

スープ じゃがいも ソーセージ バター 牛乳 玉ねぎ

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