わらびと切り昆布、ひじきの昆布醤油和え
misumisu07 @misumisu0722
わらびと切り昆布の昆布醤油和え( ID:19798790 )の残りにひじきを加えるだけ。
ひじきと切り昆布で海藻たっぷり
このレシピの生い立ち
わらびをたくさん頂いたので和え物で。
わらびの昆布醤油和え( ID:19798790 )の残りにひじきを加えただけですがひじき入りも美味しいです。
わらびと切り昆布、ひじきの昆布醤油和え
わらびと切り昆布の昆布醤油和え( ID:19798790 )の残りにひじきを加えるだけ。
ひじきと切り昆布で海藻たっぷり
このレシピの生い立ち
わらびをたくさん頂いたので和え物で。
わらびの昆布醤油和え( ID:19798790 )の残りにひじきを加えただけですがひじき入りも美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
わらびのアク抜きは ID: 18157102
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- 2
ひじきはたっぷりの水を張ったボウルに放って何度か洗い、水を変えてしばらく浸し戻してザルにあげます。
- 3
＊より柔らかく仕上げるならここで一度さっと湯がいてください。
- 4
わらび、エシャレット、ねぎは刻みます。
すべての材料を昆布醤油で和えて完成。 -
- 5
＊レシピはバターソテーテンペにのせた「わらびと切り昆布の昆布醤油和え」 ID:19798790 と同じ。
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- 6
そこにひじきが加わっただけです。
- 7
切り昆布はこちらの「こぶにゃん」を使っています。
このまま食べても美味しい、納豆昆布より粘る昆布です。 -
コツ・ポイント
水戻しするだけのひじきは少し固めです。
さっと湯がいてから使うとより柔らかくなります。
ブログはこちら→http://www.misublog.com/entry/2015/04/11/123435
つくれぽ
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