作り方
- 1
焼きそば麺をレンチンする。(２分程度？)
- 2
フライパンにごま油を熱し、溶き卵を入れてふんわりと焼く。そぼろ状にする必要はなく、大きな塊のままで大丈夫！取り出しておく
- 3
同じフライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。色が変わってきたらネギ、もやしを加えてサッと炒める。卵の皿に取り出す。
- 4
またまた同じフライパンにごま油を熱し、レンチンした麺に水を加えて炒める。
- 5
【４】に卵と炒めた肉と野菜、適当な大きさに切ったニラを加えて、調味料も全て加えて炒める。
- 6
皿に盛り付けて、お好みで黒胡椒をどっさり振ったら出来上がり!!
コツ・ポイント
お好みで、ラー油や食べるラー油をかけても美味しいです！
味覇の量は本当好みなので、調節してください。
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