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牡蛎と、ウニの、ホワイトパスタ
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牡蛎と、ウニの、ホワイトパスタ-レシピのメイン写真

牡蛎と、ウニの、ホワイトパスタ

スーパーのおっさん
スーパーのおっさん @cook_40143685

カルボナーラ風の、簡単パスタです❗
このレシピの生い立ち
手軽に、少し、贅沢にで、作ってみました❗

カルボナーラ風の、簡単パスタです❗
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牡蛎と、ウニの、ホワイトパスタ

スーパーのおっさん
スーパーのおっさん @cook_40143685

カルボナーラ風の、簡単パスタです❗
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材料

1人分
  • パスタ 1束
  • 牡蛎 1パック
  • 辛子明太子 1塊
  • 玉ねぎ 1コ
  • 卵 2コ
  • 牛乳 1カップ
  • バジル(粉末) 大さじ2
  • クリームチーズ 2コ(54㌘)
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
  • パルメランチーズ 適量
  • ウニ 80㌘
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作り方

  1. 1

    鍋に、お湯を沸かし、塩、パスタを入れて湯がきます。

  2. 2

    カキは、塩水で何回か洗い、明太子は、皮から取りだし、玉ねぎは、繊維に沿って、細切りにします。

  3. 3

    フライパンに、大さじ1の、油を入れて、玉ねぎを炒め、白くなれば、カキを入れます。

  4. 4

    カキに、軽く火が通れば、パスタの湯がき汁と、パスタを入れて全体に混ざれば、牛乳と、卵を入れて、よく混ぜ合わせます。

  5. 5

    混ざれば、バジルとクリームチーズ入れて、よく混ぜ、塩、胡椒をふり、味見をし、器に盛ります。

  6. 6

    上から、ウニと、パルメランチーズを載せて、完成

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スーパーのおっさん
スーパーのおっさん @cook_40143685
2015/10/07 03:32に公開
三谷武司と、言う名前で、パソコンで書いて、今、パソコンが壊れたので、携帯で、始めました。前に書いたものも、書くかも、ですが、新しく書きますので、よろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

パスタ うに 牡蠣 クリームチーズ 牛乳 卵 チーズ 玉ねぎ 明太子

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