ほうれん草はサッと湯がいて水気をよく絞ったら食べやすい大きさに切っておきます。海苔も適当な大きさにほぐしておきます。

殻付き牡蠣は平らな方を上にして適当な皿に並べ、ラップをフワリとかけたら500Wで5分チンします。

チンが出来たら熱いので気を付けながらスプーン等で殻を開け牡蠣を取り出します。

丼にご飯を盛りつけ、海苔、ほうれん草、牡蠣、大根おろしの順で盛りつけ、七味唐辛子、ポン酢醤油をかけたら出来上がり。