キャベツをあら微塵にしておく。

コーンミール、水、卵をよく混ぜ合わせる。水の加減は、あまり入れ過ぎないよう、少しずつ入れる。

キャベツ、他の具材があればそれを混ぜ合わせる。

フライパンに油を落とし、強火で温める。

具材をフライパンで焼き始め、中火にして蓋をする。

7分から10分ほどしたら、蓋を開け、ひっくり返す。

裏面も、蓋をして表面がカリカリになるように焼く。

お皿にもり、お好みでソースとマヨネーズをかけて、出来上がり。