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夏野菜とサンマ缶の♥こく旨豆乳そうめん
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夏野菜とサンマ缶の♥こく旨豆乳そうめん-レシピのメイン写真

夏野菜とサンマ缶の♥こく旨豆乳そうめん

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

豆乳仕立てのスープを夏野菜とサンマ缶がたっぷりのったそうめんの上にかけました
野菜とサンマ缶の旨味がスープを引き立てます
このレシピの生い立ち
我が家の定番のそうめん♡
野菜たっぷりでヘルシーなのでお気に入りです♡

豆乳仕立てのスープを夏野菜とサンマ缶がたっぷりのったそうめんの上にかけました
野菜とサンマ缶の旨味がスープを引き立てます
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我が家の定番のそうめん♡
野菜たっぷりでヘルシーなのでお気に入りです♡

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夏野菜とサンマ缶の♥こく旨豆乳そうめん

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

豆乳仕立てのスープを夏野菜とサンマ缶がたっぷりのったそうめんの上にかけました
野菜とサンマ缶の旨味がスープを引き立てます
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我が家の定番のそうめん♡
野菜たっぷりでヘルシーなのでお気に入りです♡

豆乳仕立てのスープを夏野菜とサンマ缶がたっぷりのったそうめんの上にかけました
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材料

2人分
  1. 素麺(乾麺) 2束(200g)
  2. 茄子 1個
  3. ♡鶏ガラスープの素 小さじ1
  4. ♡酒・みりん 各大さじ1
  5. ♡醤油 小さじ1
  6. ♡ごま油 大さじ1
  7. トマト 1/2個
  8. さんま缶 1個
  9. 大葉 2枚
  10. ★調整豆乳 200ml
  11. ★めんつゆ(濃縮タイプ) 大さじ2
  12. ★ごま油 小さじ1
  13. ★いりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ★の材料はよく混ぜて冷蔵庫で冷やしておきます

    • 夏野菜とサンマ缶の♥こく旨豆乳そうめん作り方1写真
  2. 2

    そうめんは指定時間通り茹でたら冷たい水でよく洗いしっかり水気をきります。

    • 夏野菜とサンマ缶の♥こく旨豆乳そうめん作り方2写真
  3. 3

    茄子は角切りして♡の材料を加えてよく混ぜたらラップしてレンジ600w2〜2分半加熱して混ぜます。

    • 夏野菜とサンマ缶の♥こく旨豆乳そうめん作り方3写真
  4. 4

    お皿に2のそうめん、3の茄子・角切りしたトマト・さんま缶をのせたら1のスープをたっぷりかけます。
    刻んだ大葉をのせます

    • 夏野菜とサンマ缶の♥こく旨豆乳そうめん作り方4写真
  5. 5

    全体をかき混ぜながら召し上がれ♡

    • 夏野菜とサンマ缶の♥こく旨豆乳そうめん作り方5写真

コツ・ポイント

レシピは2倍濃縮タイプのめんつゆを使用しています

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♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
2016/07/25 00:11に公開
料理が驚くほど簡単に作れるコツ＆裏ワザ満載のレシピ を発信中✨㊗️重版新刊『本当は秘密にしたい耐熱容器の家おやつ』📖著書5冊重版9刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』3刷重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon＆楽天＆全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー40万人滋賀県在住/2児の母
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20339737
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