コロッケ風！？おから♪
クックkapi @cook_40169514
バジルを入れて、イタリアン風！？
このレシピの生い立ち
おからを買うといつも大量で、冷凍保存するものの、簡単に美味しく食べられないかなーと思って、創作してみました♪
お肉は入ってないけど、コンソメとチーズのおかけで満足できるかな！？
コロッケ風！？おから♪
バジルを入れて、イタリアン風！？
このレシピの生い立ち
おからを買うといつも大量で、冷凍保存するものの、簡単に美味しく食べられないかなーと思って、創作してみました♪
お肉は入ってないけど、コンソメとチーズのおかけで満足できるかな！？
アプリでひらく作り方
- 1
人参、玉ねぎ、ピーマンをみじん切りする。
- 2
おからを入れたボールに、みじん切りした野菜、全ての材料(調味料も)を入れて、手で混ぜ合わせる。
- 3
コロッケのように形成して、油を熱したフライパンで焼く。
- 4
片面焼き色が付いたら、フライ返しでひっくり返して、押しつぶす。(薄くする)
両面焼き色が付いたら完成。 - 5
ソースとケチャップを混ぜ合わせてソースを作る。
1対1位
コツ・ポイント
弱火か中火でじっくり焼くのが良さそうです。
少し強火だと野菜に火が通る前に焼き色がついてしまった感じです。でも、生で食べられる野菜たちなので気にはなりませんでした♪
崩れやすいので、片面焼き色がつくまで触らない方がいいかもです♪
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