【20分】Newおでん＊とろろチーズ巾着

【20分】Newおでん＊とろろチーズ巾着-レシピのメイン写真

【20分】Newおでん＊とろろチーズ巾着

mayukuro2 @cook_40053954

とろろと塩昆布、チーズを油揚げの中に入れて＊薄めの出汁でおでん風に (๑´ڡ`๑)
じゅわっと感が至福の瞬間♪♪
このレシピの生い立ち
お餅が入った油揚げを食べた時に思いつきました( ´ ▽ ` )ﾉ

とろろと塩昆布、チーズを油揚げの中に入れて＊薄めの出汁でおでん風に (๑´ڡ`๑)
じゅわっと感が至福の瞬間♪♪
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お餅が入った油揚げを食べた時に思いつきました( ´ ▽ ` )ﾉ

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【20分】Newおでん＊とろろチーズ巾着

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とろろと塩昆布、チーズを油揚げの中に入れて＊薄めの出汁でおでん風に (๑´ڡ`๑)
じゅわっと感が至福の瞬間♪♪
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お餅が入った油揚げを食べた時に思いつきました( ´ ▽ ` )ﾉ

とろろと塩昆布、チーズを油揚げの中に入れて＊薄めの出汁でおでん風に (๑´ڡ`๑)
じゅわっと感が至福の瞬間♪♪
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お餅が入った油揚げを食べた時に思いつきました( ´ ▽ ` )ﾉ

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材料

6個分

油揚げ（小あげサイズ） 3枚
長芋 10cm分
塩昆布小さじ1
とろけるチーズ 30～40g
☆麺つゆ(2倍濃縮) 小さじ2
☆和風だしの素(顆粒) ひとつまみ
☆酢少々
煮だし
水 200cc
和風だしの素(顆粒) 小さじ1/3
醤油大さじ1
みりん小さじ2

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作り方

1
油揚げ：半分にカット。
山芋：すりおろして、塩昆布、☆の材料と混ぜ合わせる。
煮だしを小鍋に煮立てておく。
2
油揚げを開き、底にとろけるチーズを詰める。
3
2の上から、1のとろろを流し込む（カレースプーン1杯/個、程度）。
4
上部を爪楊枝で留めて巾着状にする。
編み物棒の要領で。
5
1で煮立てておいた出汁に4の揚げ巾着を加え、弱火で5分ほど煮込んで出来上がり☆

コツ・ポイント

中身が柔らかいものなので、爪楊枝で留める際はしっかりめに留めてください(｡>﹏<｡)

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mayukuro2 @cook_40053954

2014/12/16 11:23に公開

(●´∪｀)・・・京都在住、30代。お酒が大好きなので、おつまみ系のメニューが多いかもしれません～(๑´ڡ`๑)・・・という私もママになり（1歳、0歳男子）、家族のために絶品料理を作るべく日々試行錯誤中！！

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このレシピのキーワード

巾着おでん塩こんぶあげチーズ油揚げ山芋

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