作り方
- 1
ねぎを3～4cm くらいの幅に切る。
- 2
ねぎをフライパンなどの鍋に入れて少し水を加え、ふたをして蒸す。水分がなくなって焦げそうなら水を加えたり鍋を振る。
- 3
味噌、酢、みりんを2:2:1で混ぜ合わせ、蒸したねぎと和える。いりごまをふる。
コツ・ポイント
酢味噌は味を見て調節してください～
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大量にあるネギも酢味噌でいただくとあっという間に食べてしまいます。身体を温めるネギと代謝を上げるお酢とで健康に☆
ぶたさんず
その他のレシピ
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