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生サーモン・新たまねぎマリネ
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生サーモン・新たまねぎマリネ-レシピのメイン写真

生サーモン・新たまねぎマリネ

おぼママ
おぼママ @cook_40200508

酸っぱ過ぎないサッパリした
サーモンマリネです。
このレシピの生い立ち
たまねぎが好きなので作ってみました

酸っぱ過ぎないサッパリした
サーモンマリネです。
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おぼママ
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酸っぱ過ぎないサッパリした
サーモンマリネです。
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材料

4人分
  • サーモン 2切れ
  • 新たまねぎ 2個
  • サラダ油 約大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ5
  • 酢 大さじ5
  • 塩コショウ お好み
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作り方

  1. 1

    おおまかな材料です。

    • 生サーモン・新たまねぎマリネ作り方1写真
  2. 2

    サーモンを一口大に切って塩コショウをします

    • 生サーモン・新たまねぎマリネ作り方2写真
  3. 3

    ビニールに小麦粉を約大さじ2入れ
    サーモン投入し、フリフリして小麦粉をつけます。
    ビニールだとまんべんなく簡単にできます

    • 生サーモン・新たまねぎマリネ作り方3写真
  4. 4

    たまねぎをスライスし、水にさらしてザルにあげます

    • 生サーモン・新たまねぎマリネ作り方4写真
  5. 5

    フライパンに2センチくらいの油を入れて揚げ焼きにしてゆきます

    • 生サーモン・新たまねぎマリネ作り方5写真
  6. 6

    たまねぎの中に
    マリネ液を入れて軽くなじませておきます。そこへ、揚げたサーモンをどんどん入れていきます

    • 生サーモン・新たまねぎマリネ作り方6写真
  7. 7

    全体を混ぜ合わせたら完成です。

    • 生サーモン・新たまねぎマリネ作り方7写真

コツ・ポイント

混ぜ合わせるときにサーモンの形をくずさないように優しくすることです。

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おぼママ
おぼママ @cook_40200508
2018/02/17 06:43に公開
大好きな、にんにくを使った料理を毎日のように作っています。そのお陰で子供達5人はあまり風邪をひきません。
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このレシピのキーワード

マリネ サーモン 新たまねぎ

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