ガスの良さ！直火で炙る！これを生かした料理です！
このレシピの生い立ち
ガスコンロの炙ると言う事を覚えると、料理の腕が格段にアップします！
新しくコンロを買うと必ずセンサーがついてきます。高温炒め、炙りものには必ずセンサー解除が必要になることだけ覚えてて下さい！

ガスなのにIH コンロみたいにならないように！