八丁味噌あんかけ焼きそば

八丁味噌あんかけ焼きそば-レシピのメイン写真

八丁味噌あんかけ焼きそば

グリーンフード栄養士 @cook_40062124

メディカル・ケア･サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
このレシピの生い立ち
メディカル・ケア･サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。

メディカル・ケア･サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
このレシピの生い立ち
メディカル・ケア･サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。

もっと読む

八丁味噌あんかけ焼きそば

グリーンフード栄養士 @cook_40062124

メディカル・ケア･サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
このレシピの生い立ち
メディカル・ケア･サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。

メディカル・ケア･サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
このレシピの生い立ち
メディカル・ケア･サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

4人分

焼きそばの麺 520ｇ
豚挽肉 120ｇ
ごま油 4ｇ
おろし生姜(チューブ) 4ｇ
おろしにんにく(チューブ) 4ｇ
キャベツ(ざく切り) 40ｇ
もやし 40ｇ
人参 20ｇ
玉ねぎ 40ｇ
八丁味噌 40ｇ
醤油 12ｇ
砂糖 12ｇ
鶏がらスープの素 12ｇ
水 40㏄
片栗粉+水 12ｇ
青ネギ(小口切り) 12ｇ

レシピを保存

作り方

1

①焼きそばの麺を、ごま油を敷いたフライパンで炒めて取り出しておく。
2

②フライパンにサラダ油（分量外）を入れおろし生姜とおろしにんにくを炒めたら豚挽肉を入れてしっかり火を通す。
3

③②に短冊切りにした人参、スライスした玉ねぎ、ざく切りのキャベツ、もやしの順に入れて炒め、鶏がらスープの素を水を入れる。
4

④③に八丁味噌、醤油、砂糖を入れて煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけて、器に盛った①にかけ、青ネギを散らしたら完成！

コツ・ポイント

八丁味噌の風味を存分に味わえます。いつもと違った焼きそばをお探しの方は、是非このレシピをお試し下さい！

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

グリーンフード栄養士 @cook_40062124

2014/12/12 08:04に公開

グリーンフード株式会社は、メディカル・ケア・サービス株式会社（学研グループ）が運営・管理する高齢者施設での「食」に関する業務を担っています。私たち栄養士のおすすめレシピや高齢者施設で提供しているレシピをお届けします。

もっと読む

このレシピのキーワード

あんかけ焼きそば豆みそもやし片栗粉にんじんキャベツお肉豚ひき肉玉ねぎ青ネギ

似たレシピ

その他のレシピ