ホイップ消費！我家の褒められフロランタン
happyママ♪ @cook_40042990
あまりがちなホイップクリームを使ったら「めちゃうま」と褒められるフロランタンが出来上がりました♪
このレシピの生い立ち
ホイップクリームがいつも余ってしまうので、どうにか消費できないかと思い考えました
ホイップ消費！我家の褒められフロランタン
あまりがちなホイップクリームを使ったら「めちゃうま」と褒められるフロランタンが出来上がりました♪
このレシピの生い立ち
ホイップクリームがいつも余ってしまうので、どうにか消費できないかと思い考えました
作り方
- 1
＜クッキー生地＞
ボールにマーガリンと三温糖を入れて混ぜクリーム状にする - 2
卵を１個ずつ割り入れ、その都度ダマにならないようにゴムベラでよく混ぜ合わせる
- 3
薄力粉と全粒粉を加えて、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる
- 4
天板にクックシートを敷き、③を流し入れる
１５０℃のオーブンで１２分焼く - 5
＜キャラメル＞
テフロン加工のフライパンにマーガリン・三温糖・ホイップクリーム・ハチミツを入れて火にかける - 6
フライパンをゆすりながら中火にかけ薄いキャラメル色になったら、アーモンドプードルを加えてサッと混ぜる
- 7
火を止めてアーモンドスライスを加えて全体を混ぜる
- 8
＜仕上げ＞
④の生地の上から⑦をのせて、全体にいきわたるようにゴムベラで平らにする - 9
１５０℃のオーブンで２０分焼く
そのままオーブンの中で粗熱をとる - 10
粗熱が取れたら横に半分、縦に好きな幅に切り分ける
食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく
コツ・ポイント
※オーブンの機種により時間や温度が異なりますので調整してください
※切り分ける大きさはお好みで変えてください
※食べる直前まで冷やすのはお好みで常温でもＯＫ
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70gのアーモンドスライスでフロランタン 70gのアーモンドスライスでフロランタン
みんなのレシピを参考に値段の高いアーモンドスライスを少なめに薄いキャラメルと厚めのクッキー生地を私なりに作ってみました。
えり〜さ〜
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20340316
