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ピーマンとひき肉のオイスターソース炒め
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ピーマンとひき肉のオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

ピーマンとひき肉のオイスターソース炒め

単!!
単!! @cook_40050638

オイスターソースのコクで、ピーマンとひき肉を美味しく頂けます、是非試してみて下さい

このレシピの生い立ち
自分のレシピ「豚とキャベツのオイスターソース炒め」(ID=19121791)を参考にしました。ピーマンとひき肉の組合せの方が色合いがよいかと思って作ってみました。

オイスターソースのコクで、ピーマンとひき肉を美味しく頂けます、是非試してみて下さい

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ピーマンとひき肉のオイスターソース炒め

単!!
単!! @cook_40050638

オイスターソースのコクで、ピーマンとひき肉を美味しく頂けます、是非試してみて下さい

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材料

1人分
  • ピーマン 3個
  • 豚ひき肉 70g
  • ●酒 小さじ2
  • ●しょうゆ 小さじ2
  • ●オイスターソース 小さじ2
  • 片栗粉 小さじ1
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、乱切りにする

    • ピーマンとひき肉のオイスターソース炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱してピーマンを炒め、一旦皿に取り出す

    • ピーマンとひき肉のオイスターソース炒め作り方2写真
  3. 3

    ひき肉を中火で炒め色が変わるとピーマンを戻し、●を加えて混ぜる

    • ピーマンとひき肉のオイスターソース炒め作り方3写真
  4. 4

    弱火にして、片栗粉を水で溶いて全体に混ぜる

    • ピーマンとひき肉のオイスターソース炒め作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛って出来上がり

    • ピーマンとひき肉のオイスターソース炒め作り方5写真

コツ・ポイント

ピーマンとひき肉の束頃加熱をタイミング合わせるのは難しいので、まずは別々に加熱するのが良いでしょう

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単!!
単!! @cook_40050638
2014/12/15 14:02に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 ピーマン 豚ひき肉 酒

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