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ジャガイモで作るうどん！
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ジャガイモで作るうどん！-レシピのメイン写真

ジャガイモで作るうどん！

にのみつ
にのみつ @cook_40089653

子供が喜ぶうどん！
(少し大雑把ですいません...)
このレシピの生い立ち
うどんを作りたいなって思ってたけど小麦粉があまりなくて、自分の好きなジャガイモで作れないかなぁーって…！それでできました！

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にのみつ
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材料

一人分
  • じゃがいも ２個
  • 小麦粉 適量(自分のお好みの固さ)
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを河を剥いて茹でます。竹串で刺して通ればざるにあける

  2. 2

    潰したら少し塩コショウを振って、小麦粉をいれていきます！

  3. 3

    大体固さはお好みですがこねていて少しまとまったなと思ったらOKです！☆

  4. 4

    まとまったら四角く平にして、麺を打ちます！
    うち終わったら後は茹でるだけ！

  5. 5

    最後に出汁と一緒に煮たら出来上がり！ 色々な具を入れたらもっと美味しい☆

コツ・ポイント

中々固まりずらいときもありますがじゃがいもの水分を無くすと固まりやすくなりますよ！

じゃがいもなので少しでお腹がいっぱいになります！！

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にのみつ
にのみつ @cook_40089653
2014/12/14 08:44に公開

このレシピのキーワード

うどん じゃがいも 小麦粉

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