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スロークッカーで温まる牛肉のトマト煮 ♪
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スロークッカーで温まる牛肉のトマト煮 ♪-レシピのメイン写真

スロークッカーで温まる牛肉のトマト煮 ♪

kei_chan4
kei_chan4 @cook_40115471

トマト缶で優しい味の煮込み料理をたくさん召し上がれ…
このレシピの生い立ち
寒い日…リーズナブルなアメリカン牛肉を美味しく煮込んで家族に温まる料理を作りたくて（＾ν＾）

トマト缶で優しい味の煮込み料理をたくさん召し上がれ…
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寒い日…リーズナブルなアメリカン牛肉を美味しく煮込んで家族に温まる料理を作りたくて（＾ν＾）

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kei_chan4
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トマト缶で優しい味の煮込み料理をたくさん召し上がれ…
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寒い日…リーズナブルなアメリカン牛肉を美味しく煮込んで家族に温まる料理を作りたくて（＾ν＾）

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寒い日…リーズナブルなアメリカン牛肉を美味しく煮込んで家族に温まる料理を作りたくて（＾ν＾）

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材料

5人分
  • 牛肉(塊) 450g
  • 新じゃがいも 中4個
  • 人参 中1本
  • 玉ねぎ 中2個
  • ホールトマト缶 2缶
  • 大豆の煮豆 150g
  • ニンニクみじん切り 小1
  • 白ワイン 50cc
  • ●コンソメ 2個
  • ●ケチャップ 大2
  • ●砂糖 大2
  • ●醤油 大1
  • ●クレージーソルト 小1
  • ●コショウ 適量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    スロークッカー内の陶器鍋の中にオリーブオイルとニンニクみじん切りを入れて香りが出るまで直火で焦げに注意して炒める

  2. 2

    好みの大きさに切った牛肉に塩コショウし(分量外)①に入れて炒め、肉の色が変わったらカットした野菜を入れ更に炒める

  3. 3

    ②にホールトマト缶・白ワイン・水煮大豆●調味料を入れ沸騰直前になったらスロークッカーにセットして強3.5〜4時間オンする

    • スロークッカーで温まる牛肉のトマト煮 ♪作り方3写真

コツ・ポイント

●先に沸騰直前まで直火にすると更に時短です。
●今回は新ジャガを使いましたが無い時期はメークインだと煮崩れしにくいです。
●ホールトマトは崩しながら入れてください。

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kei_chan4
kei_chan4 @cook_40115471
2014/12/15 11:31に公開
京都生まれで3人娘がいます。お料理や器・コーヒーが好きで最近は自家製酵母やホシノ天然酵母でパンを焼くのにハマっています。家族の美味しい！の一言に単純に反応する母です♡
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このレシピのキーワード

トマト煮 大豆 牛肉 にんじん トマト缶 にんにく 新じゃが 玉ねぎ ケチャップ

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