☆海老のしそ巻き揚げ♪プリプリ食感！
merryG @cook_40075594
フライパンの深さ
1cmの油で揚げる！
海老のプリプリ食感と
青シソの風味が
食欲そそる美味しさです♪
天丼もgood！
✤レシピの生い立ち✤
海老の天ぷらも
青シソの天ぷらも
美味しいので
コラボしたら
美味しそうだなぁと思い
考えたレシピです。
#えび しそ巻き
☆海老のしそ巻き揚げ♪プリプリ食感！
フライパンの深さ
1cmの油で揚げる！
海老のプリプリ食感と
青シソの風味が
食欲そそる美味しさです♪
天丼もgood！
✤レシピの生い立ち✤
海老の天ぷらも
青シソの天ぷらも
美味しいので
コラボしたら
美味しそうだなぁと思い
考えたレシピです。
#えび しそ巻き
アプリでひらく作り方
- 1
◎無頭海老にお酒を
振りかけ揉見込む
◎ペーパーで水気を
拭き取る
◎まな板の上で
みじん切りにし
(A)をを振りかける - 2
◎包丁で(1)を少し
粘りが出るまで
練る様に混ぜ
合わせる
◎青シソの裏側の
真ん中に
先程の海老
小さじ１を乗せる - 3
◎青シソを
二つ折りにする
◎油を160℃に
加熱する
◎天ぷら粉を
冷水で溶き
青シソ巻きを
潜らせ
液衣を付ける - 4
160℃の油で
揚げれば
出来上がり♪
天つゆやポン酢を
つけて召し上がれ♡ - 5
【天つゆ】
小鍋に
(B)を入れて
煮立たせれば
出来上がり♪ - 6
【丼ぶり物】
◎丼ぶりに
ご飯を入れる
◎出来上がった
天ぷら
大根おろし
紅ショウガを
乗せる。 - 7
天つゆをかければ天丼の出来上がり♪
-
- 8
レシピ名を変更しました😊(2025.11.16)前のレシピ名で閲覧して頂いた皆様、ありがとうございました😊
コツ・ポイント
◎海老の背ワタは皮をむき
背を包丁で切り開いて
取り除くと良い
◎海老は粗めに
みじん切りにする方が
プリプリ感が出る
◎和風だしの素は
カツオ風味がお薦め！
つくれぽ
食べるのも作るのも大好き♡＊栄養士資格＊日々のお料理が少しでもお役に立てれば嬉しい限りです♡＊つくれぽ＊して下さる方々♡本当にありがとうございます♡とても励みにさせて頂いております。❀フォロワーの方々❀フォローして頂き♡本当にありがとうございます♡皆様に喜んで頂ける☆レシピ☆をお届け出来ればと思っています。どうぞ宜しくお願い致します♡＊レシピの見直し＊を随時しております。宜しくお願い致します。イラストも描いています😊https://www.Instagram.commerryG(@_merryg_15)https://suzuri.jpmerryGhttps://merryg.blog.jp/「♡merryＧ♡の美味しい時間(^^♪」
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