豆腐でつくる！キーマカレー☆
fucco_ @cook_40257452
ひき肉がなくて
しょうがなく作ったものだけど
お肉も油も使わずに
低カロリーなのができました。
このレシピの生い立ち
キーマカレー食べたかったのに。
ひき肉が売り切れてた…。
どうしても食べたくて(笑)
あ、そういえば豆腐でできないかな！
と。
意外といけました。
豆腐でつくる！キーマカレー☆
ひき肉がなくて
しょうがなく作ったものだけど
お肉も油も使わずに
低カロリーなのができました。
このレシピの生い立ち
キーマカレー食べたかったのに。
ひき肉が売り切れてた…。
どうしても食べたくて(笑)
あ、そういえば豆腐でできないかな！
と。
意外といけました。
アプリでひらく作り方
- 1
まず最初に
豆腐はあとでフライパンで炒めて水気飛ばすので水切りはしなくて大丈夫です(^^)d - 2
エリンギとたまねぎをみじん切りにします
- 3
フライパンを軽く温めたら、豆腐を手で崩し入れ、炒めて水気を飛ばす。
少しおいて→かき混ぜる を繰り返すと少し早いかもです - 4
＊くっつきやすいフライパンのひとは、
適宜油を敷いてください！
特に豆腐は焦げ付きやすいです(^^;))) - 5
豆腐がカラッとポソッとしてきたら、刻んだエリンギとたまねぎも投入して炒める。
少し焦げ目がついてくるくらいですかね♪ - 6
一旦火を止めて、水とカレールーを加え、
ルーを溶かす。 - 7
ルーがだいたい溶けたら火をつけて
煮詰める。 - 8
どれくらい煮詰めるかは個人の好き好きです。
が、あんまり煮詰めすぎると、なんかドロッとしたものになります( ；∀；) - 9
イイ感じ☆と思えたらお皿にご飯とともに
出来上がったキーマカレーを盛る。 - 10
できあがり
コツ・ポイント
*できるだけ簡単に作りました(^o^)
*野菜の量の多少は全然OKだと思います！
むしろ種類増やしたり量増やしたり、モリモリ食べちゃってくださいo(^o^)o
*味付けは、隠し味とかよくわからないのでカレールーのみです(^_^;)
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