にんじん、じゃが芋はそれぞれきれいに洗い、気にならなければ皮ごとスティック状に切る←お好みの太さでOKです^ ^

フライパンにごま油を敷き、1を入れて中火に掛けて炒める。
好みの加減に火が通ったらコチュジャンを加えて炒め、よく絡める。

コチュジャンが全体によく馴染んだら、醤油を垂らして香りを立たせる。全体的にざっと混ぜて炒め合わせる。

お好みでラー油を加えて炒め合わせ、器に盛っていりゴマを散らす。