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ザクロのジュース
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ザクロのジュース-レシピのメイン写真

ザクロのジュース

greenzebra
greenzebra @cook_40050426

ザクロは大量にあっても、食べにくい果物ですが、ジュースにすると大人の味になって美味です。パーティのソフトドリンクに。
このレシピの生い立ち
ザクロを購入したものの食べにくいし種は歯に挟まるし、(ザクロを食べつけてない)家族には不評でした。子供の頃に作っていたジュースにしたら一気に飲みやすくなったようです。売り場のザクロは高いので、自宅で採れて余った人向きのレシピかも。

ザクロは大量にあっても、食べにくい果物ですが、ジュースにすると大人の味になって美味です。パーティのソフトドリンクに。
このレシピの生い立ち
ザクロを購入したものの食べにくいし種は歯に挟まるし、(ザクロを食べつけてない)家族には不評でした。子供の頃に作っていたジュースにしたら一気に飲みやすくなったようです。売り場のザクロは高いので、自宅で採れて余った人向きのレシピかも。

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ザクロのジュース

greenzebra
greenzebra @cook_40050426

ザクロは大量にあっても、食べにくい果物ですが、ジュースにすると大人の味になって美味です。パーティのソフトドリンクに。
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ザクロを購入したものの食べにくいし種は歯に挟まるし、(ザクロを食べつけてない)家族には不評でした。子供の頃に作っていたジュースにしたら一気に飲みやすくなったようです。売り場のザクロは高いので、自宅で採れて余った人向きのレシピかも。

ザクロは大量にあっても、食べにくい果物ですが、ジュースにすると大人の味になって美味です。パーティのソフトドリンクに。
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ザクロを購入したものの食べにくいし種は歯に挟まるし、(ザクロを食べつけてない)家族には不評でした。子供の頃に作っていたジュースにしたら一気に飲みやすくなったようです。売り場のザクロは高いので、自宅で採れて余った人向きのレシピかも。

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材料

2人分
  1. ザクロ 1個
  2. 炭酸水 140㏄
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作り方

  1. 1

    ザクロを半分に割って薄皮を取ります。

    • ザクロのジュース作り方1写真
  2. 2

    粒を潰さないようにバラバラにして、

    • ザクロのジュース作り方2写真
  3. 3

    ボウルに重ねたザルに入れ、麺棒やスプーンの背で潰し、

    • ザクロのジュース作り方3写真
  4. 4

    種をよく押して、果汁を取ります。

    • ザクロのジュース作り方4写真
  5. 5

    グラスに入れ、炭酸水で好みの濃さに割って、出来上がり。(写真は果汁と1:1くらい)

コツ・ポイント

3は飛び散りやすいので、ビニール袋の中などで、ある程度潰してからにしても良いかもしれません。
4では、ザクロの種まで潰すくらいにしっかり果汁を取ると苦味が出ます。苦みを楽しむか、酸味だけにするかは好みで調整してください。

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greenzebra
greenzebra @cook_40050426
2014/12/15 02:11に公開
自分のための備忘録だったyahooレシピから移動して来ました。異国の友人に教えてもらったローカル料理や、簡単さを追求する猫レシピ(猫でも子供でも作れる簡単レシピ)を少しづつメモしてます。表記の仕方が違ったり改良したりして、修正をいれることもあります。ご了承ください。明らかに変な所(ex.スパゲッティを書き忘れたことがありました)がありましたら、ご連絡いただけると嬉しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20340736
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