にんにくは細かく刻み、玉ねぎは薄切りに。ベーコンは一口大に切って、しめじはバラバラにしておく。

バターを敷いたフライパンににんにくを入れて炒め、玉ねぎを加えて更に炒める。

玉ねぎに火が通ったら、ベーコンとしめじを加えて炒め合わせる。大さじ1の薄力粉も加えて、全体になじませる。

牛乳200ccを加えて、コンソメ、塩コショウで味付けをする。しょうゆをフライパンに半周くらい加える。

1分ほど短めに茹でた麺をフライパンに入れて、ソースとよくなじませる。粉チーズを加え、盛り付ける。