優しい味付けのかきたまうどん(*^^*)

優しい味付けのかきたまうどん(*^^*)-レシピのメイン写真

優しい味付けのかきたまうどん(^^)

はるとまmama @cook_40075478

1歳になった息子がうどん好きに♡
優しい味付けで子供も大喜びです♡
このレシピの生い立ち
ご飯じゃなく麺類を食べさせたかったから♪

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優しい味付けで子供も大喜びです♡
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ご飯じゃなく麺類を食べさせたかったから♪

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材料

5食~

うどん一玉
白菜大きめ一枚
人参半分
椎茸大1個(中2個)
卵 1個
水 2カップ
ほんだし小さじ1
醤油小さじ2
砂糖小さじ1

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作り方

1

小さめ鍋に水と本だしを入れて加熱する。
2

白菜の茎の部分を1センチ弱の角切りにして鍋に入れる。人参も同様角切りにして一緒に煮込む。
3

人参、白菜が柔らかくなってきたらみじん切りにした椎茸を入れる。
4

うどんを子供が食べやすい大きさに切り、鍋に入れる。
5

醤油、砂糖を入れる。
ぐつぐつしてきたところに溶き卵を入れ30秒待ちかき混ぜる。
6

2分煮込み完成！
7

追加
水溶き片栗粉(水大さじ2、片栗粉大さじ1)を入れてもgood(･ω･)b

コツ・ポイント

固い食材は最初にだしと煮込むと味が染みて美味しいですよ(^O^)

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はるとまmama @cook_40075478

2014/12/14 10:08に公開

男の子２人のママです(*´-`*)4歳、2歳の子供たちに美味しいご飯を作りたいなと頑張ってます☆簡単で短時間で出来るレシピを載せていけたらと思います♪

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このレシピのキーワード

白菜しいたけにんじん卵うどん

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