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たこ焼き風炒飯
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たこ焼き風炒飯-レシピのメイン写真

たこ焼き風炒飯

#オクピー(笑)「旧ラターシュ」
#オクピー(笑)「旧ラターシュ」 @cook_40055932

いつも通りの自己満足レシピ(笑)
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たこ焼き風の創作炒飯です。

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材料

  • ご飯 2膳
  • 茹でタコのブツ切り 150g
  • 溶き卵 2個
  • 紅生姜の味噌切り 大匙1
  • 長ネギの小口切り 適量
  • 鰹節 適量
  • 青海苔 適量
  • たこ焼きソース 適量
  • マヨネーズ(お好みで) 適量
  • 薄口醤油 小匙1
  • 顆粒合わせ出汁 小匙1
  • 日本酒 大匙1
  • 塩・白胡椒 適量
  • ラード 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にラードを熱して、溶き卵を流し入れ、少し固まってからほぐし、ご飯を加え、炒め合わせる。

    • たこ焼き風炒飯作り方1写真
  2. 2

    タコ・紅生姜を加え炒め合わせる。

    • たこ焼き風炒飯作り方2写真
  3. 3

    醤油・顆粒出汁・日本酒を加え、塩・胡椒で味を整える。

    • たこ焼き風炒飯作り方3写真
  4. 4

    皿に盛り付け、マヨネーズ・たこ焼きソースをかけ、青海苔・長ネギ・鰹節を散らして完成。

    • たこ焼き風炒飯作り方4写真
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#オクピー(笑)「旧ラターシュ」
#オクピー(笑)「旧ラターシュ」 @cook_40055932
2014/12/11 10:33に公開
気紛れに自己満レシピあげてます(笑)良ければフォローして下せえ
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このレシピのキーワード

炒飯 たこ焼き ゆでダコ かつお節 日本酒 味噌 ご飯 長ネギ

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