温泉卵でまろやかに♪このレシピの生い立ちお惣菜屋さんで売っているものを再現してみました♪
ほうれん草をざく切りにし、水を張ったボウルに入れ、アク抜きをします。(5分くらい)
ザルに上げて水切りをして、ペーパータオルでサッと水分を拭き取ります。
好きなお皿に盛り付けます。生ハムと温泉卵(今回は市販品)をのせます。イタリアンドレッシングをかけて出来上がり☆
サラダ用ほうれん草でなくても①のアク抜きをすることで、生で食べられます。
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